酸汤娃娃菜

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好吃嘴的乱炖

酸汤娃娃菜的用料

娃娃菜 1颗 香肠 半截
金针菇 100克 豆腐 100克
山药 50克 泡姜 三块
泡椒 5个

酸汤娃娃菜的做法

酸汤娃娃菜的做法图解1

步骤1

泡姜泡椒剁碎下油锅煎炒出香味
酸汤娃娃菜的做法图解2

步骤2

下香肠炒出香肠的油，没有香肠换其他的肉菜也可以，有油脂的炒一下，没有油脂的直接下一步
酸汤娃娃菜的做法图解3

步骤3

加入胡萝卜，山药，炒匀(因为这两个煮的比较久就先放进去了)
酸汤娃娃菜的做法图解4

步骤4

加水烧开煮5分钟
酸汤娃娃菜的做法图解5

步骤5

下金针菇和娃娃菜，盖盖闷煮3分钟
酸汤娃娃菜的做法图解6

步骤6

3分后开盖，混一下叶子就下去了，就显得不那么挤了
酸汤娃娃菜的做法图解7

步骤7

加入豆腐，混到锅里，煮2分钟
酸汤娃娃菜的做法图解8

步骤8

加盐，鸡精，准备出锅
酸汤娃娃菜的做法图解9

步骤9

我用砂锅煮的，就直接用砂锅上桌了

酸汤娃娃菜的烹饪技巧

秘觉在于泡姜泡椒的风味，一定要是泡菜香很浓郁的泡姜泡椒才炒的出巴适的味道~香肠可以用五花肉啊，火腿肠啊，虾之类的替代，五花肉要炒一下，其他的不用炒~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-28

©本菜谱的做法由 馒头酱grka 编写，未经授权不得转载
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