板栗面包

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秋冬季节正好是板栗大量上市的时候，最近栗子泥都被玩出了花样，有栗蓉饮品，栗蓉蛋糕…我今天也算是偷懒了，做了板栗面包，不用碾压成泥也可以美美地吃着栗子就着面包，美味营养！
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板栗面包的用料

高筋面粉 230克 低筋面粉 30克
盐 2克 零卡糖 30克
牛奶 160克 芒果酱 20克
酵母 3克 黄油 20克
栗子仁 若干

板栗面包的做法

#健康甜蜜烘焙料理#板栗面包的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
#健康甜蜜烘焙料理#板栗面包的做法图解2

步骤2

用到零卡糖，甜味不减热量不增没负担；
#健康甜蜜烘焙料理#板栗面包的做法图解3

步骤3

面包桶里加入盐2克、零卡糖30克、牛奶160克、高筋面粉230克、低筋面粉30克、芒果酱20克以及酵母3克；启动揉面模式；
#健康甜蜜烘焙料理#板栗面包的做法图解4

步骤4

中间加入软化好的黄油，揉成光滑面团，一次发酵为2倍大；
#健康甜蜜烘焙料理#板栗面包的做法图解5

步骤5

取出发酵好的面团简单手按排气；
#健康甜蜜烘焙料理#板栗面包的做法图解6

步骤6

分出65克大小的4个剂子，拉出光面滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟；
#健康甜蜜烘焙料理#板栗面包的做法图解7

步骤7

再次排气整理滚圆，放入汉堡包模具中；
#健康甜蜜烘焙料理#板栗面包的做法图解8

步骤8

二次发酵至1.5倍大，中间按压放入2-3粒栗子仁，表面刷牛奶，装饰芝麻；
#健康甜蜜烘焙料理#板栗面包的做法图解9

步骤9

放入烤箱，170度烤20分钟（上色后加盖锡纸）；
#健康甜蜜烘焙料理#板栗面包的做法图解10

步骤10

出炉后放凉，表面刷光亮剂；
#健康甜蜜烘焙料理#板栗面包的做法图解11

步骤11

板栗面包就好做了；

板栗面包的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、用汉堡包模具是为了让它形状美观，没有也没关系；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-29

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
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