白菜炖宽粉

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大白菜，冬天的应季菜 热热乎乎炖一锅，太适合冬天了~

白菜炖宽粉的用料

白菜 250克 油面筋 适量
宽粉 1把 小葱 1小把
生抽 2勺 蚝油 1勺
糖 半勺 白胡椒粉 少许

白菜炖宽粉的做法

白菜炖宽粉的做法图解1

步骤1

准备好食材
白菜炖宽粉的做法图解2

步骤2

碗中加入生抽、蚝油、白糖、白胡椒粉，一碗水搅拌均匀
白菜炖宽粉的做法图解3

步骤3

锅内倒少许油，油热后加入葱白爆香
白菜炖宽粉的做法图解4

步骤4

加入撕好的白菜
白菜炖宽粉的做法图解5

步骤5

铺上宽粉和油面筋
白菜炖宽粉的做法图解6

步骤6

浇上料汁，大火烧开，小火慢炖
白菜炖宽粉的做法图解7

步骤7

炖至宽粉软烂即可，可加少许老抽上色
白菜炖宽粉的做法图解8

步骤8

装碗，撒上葱花
白菜炖宽粉的做法图解9

步骤9

大白菜鲜甜软烂
白菜炖宽粉的做法图解10

步骤10

宽粉Q弹有嚼劲
白菜炖宽粉的做法图解11

步骤11

还有吸饱汤汁的油面筋 热热乎乎炖一锅，太适合冬天了~

白菜炖宽粉的烹饪技巧

咸淡根据自己口味调整 我觉得刚好，觉得淡的可以加少量盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-30

©本菜谱的做法由 爱吃水果爱下厨的小蘑菇 编写，未经授权不得转载
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