椒香鱼块

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鲐鱼中含有丰富的蛋白质，脂肪，尼克酸，硫胺素，核黄素，钙，磷，铁等矿物质，营养价值高，能增强体质，提高机体免疫力和抗病能力，有利于人体的健康。鲐鱼富含ERA和DHA，能防止血管扩张，降低血压，抑制血小板凝集，降低血液中的胆固醇和粘稠度，防止心脑血管疾病的发生。促进脑神经的生长发育，有益于儿童的大脑生长发育。

椒香鱼块的用料

鲐鱼 3条 姜、蒜 适量
青椒 2个 生抽 1勺
玉米油 30克 香辣川香汁 1勺
料酒 1勺

椒香鱼块的做法

椒香鱼块的做法图解1

步骤1

鲐鱼去内脏去腮后洗干净。
椒香鱼块的做法图解2

步骤2

青椒洗干净。
椒香鱼块的做法图解3

步骤3

生姜切成片
椒香鱼块的做法图解4

步骤4

青椒去掉辣椒籽，切成块儿。
椒香鱼块的做法图解5

步骤5

鲐鱼切成段
椒香鱼块的做法图解6

步骤6

锅中放油烧热。
椒香鱼块的做法图解7

步骤7

放入生姜大蒜炒出香味。
椒香鱼块的做法图解8

步骤8

放入鲐鱼。
椒香鱼块的做法图解9

步骤9

放入料酒。
椒香鱼块的做法图解10

步骤10

加入少许清水，盖上锅盖焖5分钟。
椒香鱼块的做法图解11

步骤11

放入青椒。
椒香鱼块的做法图解12

步骤12

放入生抽烧2分钟。
椒香鱼块的做法图解13

步骤13

放入川辣汁
椒香鱼块的做法图解14

步骤14

拌匀出锅
椒香鱼块的做法图解15

步骤15

装盘趁热食用

椒香鱼块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-02

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
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