粽子,花生红枣红豆芝麻粽子
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孩子喜欢吃,自己做了早上可以当早点吃,煮个鸡蛋粽子玉米,一杯牛奶或者豆浆,刚刚好!
花生红枣红豆芝麻粽子的做法
步骤1
准备好食材,糯米洗净泡发3小时,红豆花生泡发4小时,粽叶洗净水煮一下增加韧度,如果不着急可以晚上睡前泡发一晚第二天再做。
步骤2
泡发的红豆花生用水煮致七分熟滤水捞出备用,这样可以去除豆腥味
步骤3
将食材全部放到一起搅拌均匀,喜欢甜的可以加入绵白糖一起搅拌,不喜欢吃甜的可以省略。
步骤4
开始包粽子了,包的时候不要装太满,然后捏紧捏出三角形状,绳子一定要绑好。
步骤6
蒸锅放水,盖过粽子多出一些水,大火烧开,转中小火慢蒸40分钟,最后关火焖10分钟粽香味更浓。
步骤7
美味的粽子出锅啦!有真空机可以把剩余的真空包装起来,放冰箱冷冻室,可以保存半个多月哦
花生红枣红豆芝麻粽子的烹饪技巧
粽叶要买大点的,红豆难熟,一定要泡久一点。不会包的可以网上搜搜包粽子教程哦!希望你也能做好每一份美食哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-12-03
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