蒜黄炒肉丝

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蒜黄含有大蒜素，具有一定的降糖减脂、促进消化、防癌抗衰老等功效。常用于炒鸡蛋、炒肉丝。

蒜黄炒肉丝的用料

蒜黄 180克 猪肉 150克
小葱 1根 料酒 10毫升
盐 适量 生抽 15毫升
生姜 1小块 淀粉 8克
大蒜 2瓣

蒜黄炒肉丝的做法

蒜黄炒肉丝的做法图解1

步骤1

蒜黄洗干净后切成段
蒜黄炒肉丝的做法图解2

步骤2

生姜切丝大蒜切碎
蒜黄炒肉丝的做法图解3

步骤3

猪肉切成丝
蒜黄炒肉丝的做法图解4

步骤4

放入料酒、淀粉、生抽
蒜黄炒肉丝的做法图解5

步骤5

拌匀后腌制15分钟
蒜黄炒肉丝的做法图解6

步骤6

锅中放油烧热。
蒜黄炒肉丝的做法图解7

步骤7

放入姜蒜炒出香味。
蒜黄炒肉丝的做法图解8

步骤8

放入腌制好的肉丝。
蒜黄炒肉丝的做法图解9

步骤9

大火翻炒。
蒜黄炒肉丝的做法图解10

步骤10

炒至九成熟装盘备用。
蒜黄炒肉丝的做法图解11

步骤11

锅中留油
蒜黄炒肉丝的做法图解12

步骤12

放入蒜黄大火翻炒。
蒜黄炒肉丝的做法图解13

步骤13

放盐炒熟
蒜黄炒肉丝的做法图解14

步骤14

放入猪肉
蒜黄炒肉丝的做法图解15

步骤15

大火翻拌均匀。
蒜黄炒肉丝的做法图解16

步骤16

放入小葱段拌匀出锅。
蒜黄炒肉丝的做法图解17

步骤17

成品图

蒜黄炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-06

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 下饭菜 锅具 午餐
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