花椒鸡

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无辣，爽脆，滑嫩
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花椒鸡的用料

鸡腿 1个 花椒 适量
姜片 2片 洋葱 半个
盐 适量 香菜 1根
东古蚝油酱油 3甩 青花椒椒盐粉 适量
味极鲜 1勺

花椒鸡的做法

#东古家味美食#花椒鸡的做法图解1

步骤1

洋葱切一半撒盐腌一下备用。 香菜切断备用。
#东古家味美食#花椒鸡的做法图解2

步骤2

鸡腿加姜片 花椒煮开锅大火去浮沫，关火焖5分钟取出，趁热放冰水里快速冷却，这样吃起来鸡肉又滑又嫩又Q弹。
#东古家味美食#花椒鸡的做法图解3

步骤3

容器里放青花椒椒盐粉 东古蚝油 味极鲜搅匀，腌过的洋葱冲一下水控水放进去拌匀。 鸡腿擦干多余水份，鸡肉撕成条 撒上香菜段，最后再撒适量青花椒椒盐粉，拌匀。
#东古家味美食#花椒鸡的做法图解4

步骤4

完成

花椒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-09

©本菜谱的做法由 优羽烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 川菜 炒 下酒菜 宴客菜

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