冬至之闽南海鲜炒年糕

冬至之闽南海鲜炒年糕

精品 独家
11.5万 浏览 3434 收藏
收藏
K一小灶
K一小灶 K一小灶
＋ 关注

冬至来临，作为闽南人，家家户户都吃汤圆红糖水，老是甜口的，总有味觉疲劳的时候，那就需要这道闽南版的炒年糕换换口味啦，增强食欲，糯叽叽重症患者的最爱，厚厚的酱汁裹着年糕片，开背虾及花哈吸收了酱汁又提供鲜味，真真美味至极，辣椒酱不会太甜也不会太辣，味道浓郁，超级开胃，足以抛弃了其他菜。
参与活动: #免费申领｜暖冬酱在手，嗨吃部队锅#

闽南海鲜炒年糕的用料

花蛤 100g 年糕 150g
虾 100g 辣椒酱 20g
糖 5g 酱油 5g
盐 1g 香菜 20g
香菇 5朵 油 2g
生姜 2片

闽南海鲜炒年糕的做法

#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#冬至之闽南海鲜炒年糕的做法图解1

步骤1

食材合集。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#冬至之闽南海鲜炒年糕的做法图解2

步骤2

香菇煎至焦黄，盛出备用。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#冬至之闽南海鲜炒年糕的做法图解3

步骤3

虾开背，去虾线，下姜片，炒香。盛出备用。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#冬至之闽南海鲜炒年糕的做法图解4

步骤4

加辣椒酱，加50g水，下入糖盐酱油。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#冬至之闽南海鲜炒年糕的做法图解5

步骤5

下入年糕片，煮熟。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#冬至之闽南海鲜炒年糕的做法图解6

步骤6

加入所有食材翻炒，翻炒出锅。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#冬至之闽南海鲜炒年糕的做法图解7

步骤7

撒些香菜。

闽南海鲜炒年糕的烹饪技巧

花蛤不需要煮太过了，稍裂开就行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-11

©本菜谱的做法由 K一小灶 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

闽南海鲜炒年糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #暖冬酱在手，嗨吃部队锅#冬至之闽南海鲜炒年糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 #暖冬酱在手，嗨吃部队锅#冬至之闽南海鲜炒年糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活