咸香酥脆小麻花

咸香酥脆小麻花

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今天跟大家分享一款咸香酥脆，爱不释手的小零食，酥脆小麻花，跟我一起来看看它的制作方法吧

咸香酥脆小麻花的用料

中筋面粉 125克 水 35克
油 15g 盐 1克
酵母 2克 鸡蛋 25克
熟黑芝麻 5克 糖 5克

咸香酥脆小麻花的做法

咸香酥脆小麻花的做法图解1

步骤1

容器里放入面粉和盐
咸香酥脆小麻花的做法图解2

步骤2

再加入糖混合均匀
咸香酥脆小麻花的做法图解3

步骤3

将酵母放入水里融化，然后倒入面粉里搅拌均匀
咸香酥脆小麻花的做法图解4

步骤4

再倒入全蛋液
咸香酥脆小麻花的做法图解5

步骤5

加入玉米油混合均匀
咸香酥脆小麻花的做法图解6

步骤6

最后加入熟黑芝麻
咸香酥脆小麻花的做法图解7

步骤7

揉成光滑面团
咸香酥脆小麻花的做法图解8

步骤8

包上保鲜膜室温醒20分钟
咸香酥脆小麻花的做法图解9

步骤9

醒好的面团取出来
咸香酥脆小麻花的做法图解10

步骤10

再次揉光滑
咸香酥脆小麻花的做法图解11

步骤11

再包上保鲜膜室温再醒10分钟
咸香酥脆小麻花的做法图解12

步骤12

将醒好的面团取出来
咸香酥脆小麻花的做法图解13

步骤13

擀成厚0.5厘米的面饼
咸香酥脆小麻花的做法图解14

步骤14

在面皮两面刷上玉米油
咸香酥脆小麻花的做法图解15

步骤15

切成宽1厘米的长条
咸香酥脆小麻花的做法图解16

步骤16

然后搓圆
咸香酥脆小麻花的做法图解17

步骤17

两头向反方向搓上劲，对折成麻花厘米
咸香酥脆小麻花的做法图解18

步骤18

重复上面的方法再搓一次麻花劲
咸香酥脆小麻花的做法图解19

步骤19

将搓好的麻花全部摆入烤盘，刷子玉米油
咸香酥脆小麻花的做法图解20

步骤20

送入烤箱上下火140度烘烤40分钟
咸香酥脆小麻花的做法图解21

步骤21

酥脆可口呦
咸香酥脆小麻花的做法图解22

步骤22

成品
咸香酥脆小麻花的做法图解23

步骤23

成品
咸香酥脆小麻花的做法图解24

步骤24

成品

咸香酥脆小麻花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-13

©本菜谱的做法由 冰糖雪梨美食记 编写，未经授权不得转载

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