大烩菜

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杨阳malh
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大烩菜，也叫家常粉菜，它的特点是内容丰富，经济实惠，美味可口，老少皆宜。

大烩菜的用料

五花肉 500克 白菜 1颗
豆腐 1小块 胡萝卜 1根
青菜 2颗 粉条 一把
葱姜蒜 少许 麻辣火锅底料 2勺
生抽 1勺 十三香 1勺
白糖 半勺 盐 适量
料酒 1勺 胡椒粉 半勺

大烩菜的做法

大烩菜的做法图解1

步骤1

白菜洗干净，切块备用
大烩菜的做法图解2

步骤2

蘑菇洗好，焯水备用
大烩菜的做法图解3

步骤3

豆腐切好，焯水备用
大烩菜的做法图解4

步骤4

五花肉切块，焯水备用
大烩菜的做法图解5

步骤5

粉条泡发，备用
大烩菜的做法图解6

步骤6

茄汁去皮切块，焯水备用
大烩菜的做法图解7

步骤7

土豆去皮切块，焯水备用
大烩菜的做法图解8

步骤8

胡萝卜切块，焯水备用
大烩菜的做法图解9

步骤9

起锅烧油，倒入葱姜蒜，炒香，倒入五花肉，翻炒
大烩菜的做法图解10

步骤10

倒入白菜，翻炒
大烩菜的做法图解11

步骤11

倒入其他配料翻炒，加水炖，炖十分钟放入土豆，粉条！
大烩菜的做法图解12

步骤12

出锅

大烩菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-14

©本菜谱的做法由 杨阳malh 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 宴客菜 午餐 晚餐
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