奶油蘑菇汤

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吃西餐偶然间爱上了这道奶油蘑菇汤,奶香浓郁,回味悠然,自己也可以在家做啦,非常的简单。
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奶油蘑菇汤的用料

白蘑菇 适量 洋葱 半个
动物性淡奶油或牛奶 100g 黄油 30克
胡椒粉 半勺 面粉 70克
培根 2片

奶油蘑菇汤的做法

#一学就会快手菜#奶油蘑菇汤的做法图解1

步骤1

准备一些新鲜蘑菇,去蒂。
#一学就会快手菜#奶油蘑菇汤的做法图解2

步骤2

切成薄片,再切一些洋葱,再来一点培根就再好不过了。
#一学就会快手菜#奶油蘑菇汤的做法图解3

步骤3

一小块黄油融化
#一学就会快手菜#奶油蘑菇汤的做法图解4

步骤4

下入洋葱和培根,炒香
#一学就会快手菜#奶油蘑菇汤的做法图解5

步骤5

再下入蘑菇炒软,翻炒个三分钟,加一点点盐出锅。
#一学就会快手菜#奶油蘑菇汤的做法图解6

步骤6

锅里小火融化20克黄油。
#一学就会快手菜#奶油蘑菇汤的做法图解7

步骤7

加入60克面粉,小火翻炒,喜欢喝浓稠一点的汤就多加一点面粉。
#一学就会快手菜#奶油蘑菇汤的做法图解8

步骤8

加一大碗清水,不停的搅拌。
#一学就会快手菜#奶油蘑菇汤的做法图解9

步骤9

成面糊状,加入100ml淡奶油,或者牛奶也可。
#一学就会快手菜#奶油蘑菇汤的做法图解10

步骤10

小火煮开,其间要不停的搅拌,以免糊锅
#一学就会快手菜#奶油蘑菇汤的做法图解11

步骤11

加入刚刚炒好的配菜,搅拌均匀关火。
#一学就会快手菜#奶油蘑菇汤的做法图解12

步骤12

根据自己的口味加入黑胡椒粉和少许盐调味。有条件的在加一点欧芹碎。
#一学就会快手菜#奶油蘑菇汤的做法图解13

步骤13

非常好喝,和西餐厅的一模一样!
#一学就会快手菜#奶油蘑菇汤的做法图解14

步骤14

快来试试吧。

奶油蘑菇汤的烹饪技巧

全程小火,注意糊锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-12-14

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