蒜泥白肉

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蒜泥白肉的用料

葱 适量 姜 适量
花椒大料 适量 大蒜 适量
生抽 适量 醋 适量
猪肉 半斤

蒜泥白肉的做法

#一学就会快手菜#蒜泥白肉的做法图解1

步骤1

猪五花肉焯水后洗净再煮。水里放花椒生姜料酒。
#一学就会快手菜#蒜泥白肉的做法图解2

步骤2

大蒜得多一点。
#一学就会快手菜#蒜泥白肉的做法图解3

步骤3

五花肉大概焖半小时，用筷子一插没有血，熟了。自然冷却，切薄皮。
#一学就会快手菜#蒜泥白肉的做法图解4

步骤4

调个汁最重要了。蒜泥生姜放入，一勺生抽一勺耗油一勺香醋。一点小米辣，一点香菜香油。调和均匀。可以沾着吃，也可以直接浇在肉上吃。

蒜泥白肉的烹饪技巧

大蒜和香醋不能少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-14

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分类： 川菜 煮 下饭菜 下酒菜 宴客菜
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