减脂干煸四季豆

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KUEHNE德国冠利
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外面干煸四季豆油太多啦，用水把四季豆煮熟，味道也不错哦～

减脂干煸四季豆的用料

四季豆 1把 食用油 适量
盐 适量 鸡粉 适量
花椒 5颗 干辣椒 3颗
冠利鸡尾洋葱 一大勺 胡萝卜 一小段
大蒜 1瓣儿

减脂干煸四季豆的做法

减脂干煸四季豆的做法图解1

步骤1

将四季豆洗净去筋斩断，胡萝卜切花形，嫌麻烦的可以不要切胡萝卜；
减脂干煸四季豆的做法图解2

步骤2

取一小奶锅，放入适量的水和盐，水开后倒入胡萝卜和四季豆，煮至熟后捞出放凉；
减脂干煸四季豆的做法图解3

步骤3

煮四季豆的时候备点蒜切成小块，四季豆捞出后，取一炒锅烧热，放少量的油，将四季豆放入炒锅中中小火慢慢煸炒至四季豆微微变干。再盛入盘中，将四季豆和胡萝卜分开来；
减脂干煸四季豆的做法图解4

步骤4

再倒入适量的油，下入蒜粒，煎至微微黄，还有剩下的胡萝卜切成丁也一块爆香；
减脂干煸四季豆的做法图解5

步骤5

加入花椒和干辣椒，我用的稍辣点的，也有朝天椒。加盐和鸡粉适量；
减脂干煸四季豆的做法图解6

步骤6

倒入四季豆再转中小火干煸下出锅即可；
减脂干煸四季豆的做法图解7

步骤7

胡萝卜摆在盘子四周，再摆上鸡尾洋葱作装饰，胡萝卜已经氽熟了，鸡尾洋葱是即食型的，大小颗粒均匀，晶莹剔透，爽口酸甜，搭配香辣味的四季豆，就可以开吃了；
减脂干煸四季豆的做法图解8

步骤8

鸡尾洋葱搭配着四季豆一起，味道还真不错～

减脂干煸四季豆的烹饪技巧

四季豆根据个人喜好可以煸久一点，再干一点，我的是刚煸至微微上面有焦色就停止了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-15

©本菜谱的做法由 KUEHNE德国冠利 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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