奇亚籽海盐羊角
调理面包大多是香甜口味,换个咸囗的似乎也不错,早餐时用平底锅热一下,底部脆脆的,香香的,中间是非常有嚼劲的口感,不似一般面包那么软绵,我个人还是非常喜欢的,夹上肉片及蔬菜就是一份营养均衡的早午餐,晚餐时可以搭配蔬菜沙拉,成就一份健康的晚餐料理,你还不去试试吗?
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奇亚籽海盐羊角的做法
奇亚籽海盐羊角的烹饪技巧
①老面中的蜂蜜可以用细砂糖代替不影响发酵。老面冷藏保存时间不能超过3天使用,不然面团有酸味并且酵母菌能力下降。
②没有有盐黄油的小秒招:把无盐黄油切好后在家用细盐里滚一圈就可以用了。
③家用烤大多没有蒸汽功能,我们提前喷水就是代替蒸汽作用,效果真的可以的。
④切记一定要高温烘焙,因为不含鸡蛋及低糖很难上色,用高温才能快速上色而且能保存面包的水份含量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-12-17
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