牛奶咖啡球

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咖啡控看过来！作为一个咖啡控的我，一直以来都很想要尝试这款咖啡奶球但怕做出来口感会苦涩，白砂糖加多了有负担，所以迟迟没有尝试！然而现在再也不用担心摄糖过量的问题了，有了爱乐甜零卡糖，可以大胆的放大胆的吃了毕竟丁香医生推荐的品牌还是很nice的哈啊哈哈
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牛奶咖啡球的用料

牛奶 230克 玉米淀粉 65克
爱乐甜零卡糖 40克 咖啡粉 3克

牛奶咖啡球的做法

牛奶咖啡球的做法图解1

步骤1

先把牛奶倒入锅里
牛奶咖啡球的做法图解2

步骤2

再加入零卡糖
牛奶咖啡球的做法图解3

步骤3

爱乐甜的零卡糖很细腻哟
牛奶咖啡球的做法图解4

步骤4

再倒入玉米淀粉
牛奶咖啡球的做法图解5

步骤5

搅匀至顺滑
牛奶咖啡球的做法图解6

步骤6

再放入电磁炉小火加热至浓稠，随着加热时间的增多面糊的糊化是会越来越浓稠的，直到成抱团装（成功的奶球面团是像图4那样不粘锅底的）
牛奶咖啡球的做法图解7

步骤7

再移放到盘中
牛奶咖啡球的做法图解8

步骤8

分成每个22克的小挤子
牛奶咖啡球的做法图解9

步骤9

再搓圆
牛奶咖啡球的做法图解10

步骤10

再依次摆放入盘中
牛奶咖啡球的做法图解11

步骤11

再用筛网把咖啡粉筛入奶球上
牛奶咖啡球的做法图解12

步骤12

浓郁的咖啡味儿简直了
牛奶咖啡球的做法图解13

步骤13

由于面糊还没完全冷却就筛入咖啡粉导致咖啡粉潮湿了哈哈哈
牛奶咖啡球的做法图解14

步骤14

绝绝子啊
牛奶咖啡球的做法图解15

步骤15

有了零卡糖在家可以实现甜品自由啦
牛奶咖啡球的做法图解16

步骤16

咖啡控的仙女们可以尝试下哟

牛奶咖啡球的烹饪技巧

咖啡粉一定要用黑咖啡粉，不建议使用调制过的口味咖啡粉，这样口感会变差，零卡糖我放的依我个人口味觉得刚刚好，不会太甜腻，吃起来很清爽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-22

©本菜谱的做法由 日食作妖记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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