麻香鸡丝㊙️

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麻香鸡丝，爽口开胃，美味下饭，简单易做，快手菜！
参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

麻香鸡丝的用料

鸡胸肉 1块 花生米 1把
生姜 1块 蒜头 4瓣
香菜 1根 青花椒粒 少许
芝麻油 1勺 陈醋 1勺
生抽 2勺 盐 少许
料酒 1勺 鸡精 1勺

麻香鸡丝的做法

#一学就会快手菜#麻香鸡丝㊙️的做法图解1

步骤1

材料如图！ 鸡胸肉洗净，生姜去皮切片，香菜洗净！
#一学就会快手菜#麻香鸡丝㊙️的做法图解2

步骤2

锅中水烧开，把生姜片和鸡胸肉放入，加一勺料酒和少许盐，中火煮10分钟或者15分钟，中途要翻一下面啊，然后捞出沥干水份备用！
#一学就会快手菜#麻香鸡丝㊙️的做法图解3

步骤3

锅中倒入少许油，冷锅冷油小火炒花生米！（炒熟捞出备用）
#一学就会快手菜#麻香鸡丝㊙️的做法图解4

步骤4

蒜头剁碎，香菜切段！
#一学就会快手菜#麻香鸡丝㊙️的做法图解5

步骤5

鸡肉稍微凉透，用手撕成丝！
#一学就会快手菜#麻香鸡丝㊙️的做法图解6

步骤6

把撕好的鸡丝和所有的调味料、配料一起拌匀！
#一学就会快手菜#麻香鸡丝㊙️的做法图解7

步骤7

锅中倒入少许油，抓少许青花椒粒慢火炸香！
#一学就会快手菜#麻香鸡丝㊙️的做法图解8

步骤8

淋在拌好的鸡丝上，一道美味爽口的麻香鸡丝就做好了！

麻香鸡丝的烹饪技巧

麻香鸡丝，口感鲜麻微辣，鸡肉嫩滑，值得一试！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-23

©本菜谱的做法由 以前的胖子，现在的瘦子 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下饭菜 快手菜
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