韩式辣酱鸡爪

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恒奕妈咪小厨
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家人都很喜欢吃鸡爪，平时做的比较多的是泡椒凤爪和糟卤鸡爪。今天用六月香韩式辣酱做一份韩式辣酱鸡爪，得到大家的一致好评。
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辣酱鸡爪的用料

鸡爪 15只 姜片 3-5片
大蒜 3瓣 料酒 2勺
六月香韩式辣酱 3勺 食盐 1勺
花椒 15粒 啤酒 1瓶

辣酱鸡爪的做法

#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣酱鸡爪的做法图解1

步骤1

准备15只新鲜鸡爪，剪去指甲，鸡爪对半切开，冲洗干净，冷水下锅。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣酱鸡爪的做法图解2

步骤2

水开倒入一勺料酒，煮1分钟。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣酱鸡爪的做法图解3

步骤3

捞出鸡爪冲洗干净。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣酱鸡爪的做法图解4

步骤4

热锅冷油，放姜片，蒜瓣，花椒炒出香味。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣酱鸡爪的做法图解5

步骤5

鸡爪下锅炒至微黄。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣酱鸡爪的做法图解6

步骤6

到一瓶啤酒。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣酱鸡爪的做法图解7

步骤7

三勺韩式辣酱，一小勺盐。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣酱鸡爪的做法图解8

步骤8

大火煮开转中小火煮20分钟。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣酱鸡爪的做法图解9

步骤9

收汁出锅。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣酱鸡爪的做法图解10

步骤10

美味的韩式辣酱鸡爪出锅啦。

辣酱鸡爪的烹饪技巧

用啤酒煮出来的鸡爪有一股麦香味。喜欢吃鸡爪的你一定要试试呢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-26

©本菜谱的做法由 恒奕妈咪小厨 编写，未经授权不得转载
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