玉米爆米花

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玉米爆米花的用料

爆米花专用干玉米粒 130克 白砂糖 80克
橄榄油 10克 水 25克
黄油 90克

玉米爆米花的做法

玉米爆米花的做法图解1

步骤1

将玉米粒和橄榄油充分搅拌和匀平摊在有盖的平底锅锅底，不要有重叠。
玉米爆米花的做法图解2

步骤2

盖上盖中小火加热。
玉米爆米花的做法图解3

步骤3

等到爆炸声变得稀稀拉拉以后关火揭开锅盖烘干水分。
玉米爆米花的做法图解4

步骤4

白砂糖放入锅中。
玉米爆米花的做法图解5

步骤5

将食材中的水加入白糖，让糖浆水平铺整个锅底，中小火加热。
玉米爆米花的做法图解6

步骤6

不要搅动。
玉米爆米花的做法图解7

步骤7

糖浆变成焦黄色加入黄油融化，边融化边用勺子轻轻搅拌。
玉米爆米花的做法图解8

步骤8

变成油糖混合物。
玉米爆米花的做法图解9

步骤9

倒入爆米花中。
玉米爆米花的做法图解10

步骤10

勺子搅拌均匀，晾凉。
玉米爆米花的做法图解11

步骤11

打包。

玉米爆米花的烹饪技巧

1、熬焦糖可以轻轻晃动锅子，但是不要搅拌。 2、爆米花爆好后揭盖时小心不要让锅盖上的水滴入爆米花。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-03

©本菜谱的做法由 悠悠的闲 编写，未经授权不得转载
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