糯米蒸排骨微波炉也能做？！有肉有饭，也太香了~

糯米蒸排骨微波炉也能做？！有肉有饭，也太香了~

精品
2.4万 浏览 379 收藏
收藏
老板娘微食记
老板娘微食记 老板娘微食记
＋ 关注

比起蒸锅的1个小时，微波炉只要15分钟。因为微波炉的瞬时加热和吸水性比较强，所以不能像蒸锅一样直接干着加热，需要使用微波饭煲，再加适量清水才能更好的达到软糯的口感，同时中途也需要取出翻拌一下，让上下加热更加均匀。

糯米蒸排骨的用料

排骨腌制： 排骨 300g
豆腐乳 2块 料酒 10g
生抽 10g 老抽 5g
白糖 3g 蚝油 8g
淀粉 8g 姜丝 适量
葱段 少许 糯米调味：
糯米 200g 生抽 10g
老抽 10g 食用油 15g
其它： 开水 100ml
葱花 少许

糯米蒸排骨的做法

糯米蒸排骨微波炉也能做？！有肉有饭，也太香了~的做法图解1

步骤1

提前一夜泡好的糯米加入生抽、老抽、食用油，搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制2个小时上色入味。
糯米蒸排骨微波炉也能做？！有肉有饭，也太香了~的做法图解2

步骤2

排骨加入料酒、生抽、老抽、白糖、蚝油、腐乳、姜丝、葱段、淀粉，充分抓匀，腌制1个小时。*买来的排骨洗净，再用清水泡30分钟，可以去血水去腥。
糯米蒸排骨微波炉也能做？！有肉有饭，也太香了~的做法图解3

步骤3

腌好的排骨放进糯米，拌匀倒入微波饭煲。*多余的酱汁不要倒进去，不然蒸出来颜色会很深。
糯米蒸排骨微波炉也能做？！有肉有饭，也太香了~的做法图解4

步骤4

加入适量开水，盖上盖子。
糯米蒸排骨微波炉也能做？！有肉有饭，也太香了~的做法图解5

步骤5

放入光波炉，微波加热15分钟。
糯米蒸排骨微波炉也能做？！有肉有饭，也太香了~的做法图解6

步骤6

剩余10分钟的时候取出翻拌一下，继续加热完剩余时间。
糯米蒸排骨微波炉也能做？！有肉有饭，也太香了~的做法图解7

步骤7

最后装盘撒上葱花即可。
糯米蒸排骨微波炉也能做？！有肉有饭，也太香了~的做法图解8

步骤8

恰逢年关将近，赶紧收藏起来，年夜饭又能多露一手~

糯米蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-04

©本菜谱的做法由 老板娘微食记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

糯米蒸排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糯米蒸排骨微波炉也能做？！有肉有饭，也太香了~

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 糯米蒸排骨微波炉也能做？！有肉有饭，也太香了~的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活