双色拼卷蛋糕

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双色拼卷蛋糕的用料

低筋面粉 60g 蛋清 4个
蛋黄 4个 白糖 20g（加入蛋黄中）
白糖 30g（加入蛋清中） 玉米油 50g
牛奶 60g 抹茶粉 6g
红丝绒 6克 酱：
安佳奶油 200克 细砂糖 20克

双色拼卷蛋糕的做法

#安佳佳倍容易圣诞季#双色拼卷蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料
#安佳佳倍容易圣诞季#双色拼卷蛋糕的做法图解2

步骤2

抹茶粉加入15克热牛奶拌匀，用保鲜膜盖住备用
#安佳佳倍容易圣诞季#双色拼卷蛋糕的做法图解3

步骤3

牛奶，玉米油拌至乳化
#安佳佳倍容易圣诞季#双色拼卷蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入低粉，拌至无颗粒状态
#安佳佳倍容易圣诞季#双色拼卷蛋糕的做法图解5

步骤5

加入蛋黄拌匀
#安佳佳倍容易圣诞季#双色拼卷蛋糕的做法图解6

步骤6

抹茶，红丝绒加入蛋糕煳中拌匀，蛋白打至中性状态，加入蛋糕煳中拌匀，分别装入裱花袋中，烤盘中油纸垫底，分别挤入蛋糕糊
#安佳佳倍容易圣诞季#双色拼卷蛋糕的做法图解7

步骤7

放入预热的烤箱中，上下火150度20分钟
#安佳佳倍容易圣诞季#双色拼卷蛋糕的做法图解8

步骤8

完成出炉，撕开油纸完美的毛巾面
#安佳佳倍容易圣诞季#双色拼卷蛋糕的做法图解9

步骤9

安佳奶油加入细砂糖打发，均匀抹在放凉的蛋糕卷上，卷好，冷藏1小时
#安佳佳倍容易圣诞季#双色拼卷蛋糕的做法图解10

步骤10

切件摆在蛋糕托内
#安佳佳倍容易圣诞季#双色拼卷蛋糕的做法图解11

步骤11

一层两层摆好
#安佳佳倍容易圣诞季#双色拼卷蛋糕的做法图解12

步骤12

加上装饰，完美

双色拼卷蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-05

©本菜谱的做法由 魔镜的妖精 编写，未经授权不得转载
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