超软低糖手撕吐司

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小玲子_LISA
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超软低糖手撕吐司的用料

高筋面粉 520克 酵母 6克
温牛奶 300克 鸡蛋 2个
盐 6克 酵母 6克
黄油 40克 奶粉 30克
白糖 70克

超软低糖手撕吐司的做法

超软低糖手撕吐司的做法图解1

步骤1

除了黄油材料都倒入拌匀
超软低糖手撕吐司的做法图解2

步骤2

我这配方是两个吐司的量，如要做一个减半量就可以了，一定要湿，手撕吐司重点就是要湿
超软低糖手撕吐司的做法图解3

步骤3

合面出手膜发面，两倍大就可以了，我是热水隔热发面，面就不会干
超软低糖手撕吐司的做法图解4

步骤4

发两倍打了取出排气泡
超软低糖手撕吐司的做法图解5

步骤5

分六分保鲜膜保住锁住水分又可以醒面
超软低糖手撕吐司的做法图解6

步骤6

醒发一会擀成长舌状卷起，再擀一次卷起，放入磨具里，二次发面
超软低糖手撕吐司的做法图解7

步骤7

二次发面就分满，烤箱180度预热好，调到165度开始烤了，先烤10分钟有点上色取出，盖一张锡纸继续烤，不盖锡纸颜色会很重或许还会硬和焦掉
超软低糖手撕吐司的做法图解8

步骤8

锡纸盖好继续烤30分钟就好了
超软低糖手撕吐司的做法图解9

步骤9

是不是很好看呀！
超软低糖手撕吐司的做法图解10

步骤10

又松又软拉丝吐司很漂亮哦！
超软低糖手撕吐司的做法图解11

步骤11

完美哦！

超软低糖手撕吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-07

©本菜谱的做法由 小玲子_LISA 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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