卤面（焖面）

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卤面的用料

面 八两 鸡蛋 三个
蒜苔 一把 胡萝卜 两根
生抽 适量 老抽 适量
盐 适量 糖 适量
胡椒粉 适量 鸡精 适量
青椒 两个

卤面的做法

卤面（焖面）的做法图解1

步骤1

八两面加了两勺油，翻拌均匀。
卤面（焖面）的做法图解2

步骤2

放入蒸锅，上汽后中大火蒸15分钟。
卤面（焖面）的做法图解3

步骤3

准备青椒，胡萝卜和蒜苔。（也可以换成自己爱吃的菜，豆芽，红椒等，不能是绿叶菜，那个不耐闷）
卤面（焖面）的做法图解4

步骤4

蒜苔洗净切小段。
卤面（焖面）的做法图解5

步骤5

胡萝卜擦丝。
卤面（焖面）的做法图解6

步骤6

青椒切丝。
卤面（焖面）的做法图解7

步骤7

打三个鸡蛋。
卤面（焖面）的做法图解8

步骤8

面也蒸好了。
卤面（焖面）的做法图解9

步骤9

锅中放油，油热。
卤面（焖面）的做法图解10

步骤10

放入鸡蛋大火炒熟。
卤面（焖面）的做法图解11

步骤11

放入切好的蔬菜。
卤面（焖面）的做法图解12

步骤12

中火把菜炒至断生，铺上面条。
卤面（焖面）的做法图解13

步骤13

加适量的生抽，老抽，盐，糖和胡椒粉和鸡精，加一勺水翻拌均匀。（这个锅里的煮蛋是昨天卤的放在里面热一下）
卤面（焖面）的做法图解14

步骤14

出锅啦～

卤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-08

©本菜谱的做法由 金金金鑫鑫鑫 编写，未经授权不得转载
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