啤酒鸡

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啤酒鸡的用料

三黄鸡 适量 青椒 适量
红灯笼椒 适量 啤酒 适量
鱼露 适量 鸡精 适量
豆瓣酱 适量 生抽 适量
老抽 适量 生姜 适量
葱节 适量 菜籽油 适量
盐 适量

啤酒鸡的做法

啤酒鸡的做法图解1

步骤1

三黄鸡适量
啤酒鸡的做法图解2

步骤2

冷水下锅，放啤酒，生姜，葱结灼水
啤酒鸡的做法图解3

步骤3

大火煮开3.4分钟左右捞出
啤酒鸡的做法图解4

步骤4

锅里少许油，下生姜片爆香
啤酒鸡的做法图解5

步骤5

倒入鸡块翻炒
啤酒鸡的做法图解6

步骤6

放入一勺豆瓣酱，生抽炒
啤酒鸡的做法图解7

步骤7

倒入一罐啤酒
啤酒鸡的做法图解8

步骤8

放老抽，雨露，盐，红灯笼椒大火煮开，
啤酒鸡的做法图解9

步骤9

倒入高压锅大火上气压12分钟左右
啤酒鸡的做法图解10

步骤10

高压锅冷却后倒入炒菜锅
啤酒鸡的做法图解11

步骤11

加一点青椒，鸡精。

啤酒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-14

©本菜谱的做法由 阳光之美食 编写，未经授权不得转载
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