油泼蒜蓉花甲

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花甲这么做，一盘都不够吃，今年的年夜菜我就打算做它了，蒜香十足、香辣美味，做法也简单，一摆一蒸就好了。 这个花甲是有MSC小蓝鱼标识的，中国主厨在2022蓝色菜谱书里用的就是本土的花甲，用最普通的食材做出了不一般的味道，征服你的味蕾，可以在家试试看哦～绝对惊艳四座～

油泼蒜蓉花甲的用料

花甲 150g 蒜 10个
葱 1根 酱油 2勺
金针菇 1把 蚝油 1勺
小米椒 2个 白糖 1勺

油泼蒜蓉花甲的做法

油泼蒜蓉花甲的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
油泼蒜蓉花甲的做法图解2

步骤2

蒜切末，小米椒切末，倒入生抽、蚝油，白糖，一勺水搅拌均匀 。
油泼蒜蓉花甲的做法图解3

步骤3

先把金针菇洗净撕开摆到盘子里。
油泼蒜蓉花甲的做法图解4

步骤4

洗好的花甲摆放在金针菇上面。
油泼蒜蓉花甲的做法图解5

步骤5

把做好的蒜蓉放到每个花甲上面，入锅大火蒸10分钟。
油泼蒜蓉花甲的做法图解6

步骤6

端出来之后泼上烧热的食用油就好啦！
油泼蒜蓉花甲的做法图解7

步骤7

真的是香辣过瘾哦！

油泼蒜蓉花甲的烹饪技巧

1、花甲也可以用生的，我这个是熟的哦。 2、加点粉丝味道也很棒哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-15

©本菜谱的做法由 念念的小灶 编写，未经授权不得转载
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