超治愈的奶油小蛋糕

超治愈的奶油小蛋糕

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如拾记
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家里有小朋友的可以尝试做一下，很简单，超好吃

奶油小蛋糕的用料

淡奶油 200左右 鸡蛋 4只（中等大小）
糖（蛋黄10，蛋清20） 30g（低糖） 低粉 65g
牛奶 50g 油 50g
奥利奥水果薄荷 适量

奶油小蛋糕的做法

超治愈的奶油小蛋糕的做法图解1

步骤1

准备食材，蛋黄蛋清分离
超治愈的奶油小蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清加糖，可以加几滴白醋或者柠檬，（这里我没有加）打发蛋清至硬性发泡
超治愈的奶油小蛋糕的做法图解3

步骤3

油牛奶糖低粉搅拌均匀，没有干粉的糊状
超治愈的奶油小蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋黄蛋清翻拌均匀，先将1/3的打发蛋清放入蛋黄糊翻拌均匀，然后将翻拌好的蛋糕糊加入剩余的打发蛋清中，翻拌均匀
超治愈的奶油小蛋糕的做法图解5

步骤5

这个样子
超治愈的奶油小蛋糕的做法图解6

步骤6

倒入纸杯中，八分满。放入烤箱150℃烤40分钟，根据自家烤箱温度适当调整。
超治愈的奶油小蛋糕的做法图解7

步骤7

奶油加入适量糖打发
超治愈的奶油小蛋糕的做法图解8

步骤8

装入裱花袋
超治愈的奶油小蛋糕的做法图解9

步骤9

用喜欢的裱花嘴，挤出好看的样子，加水果或者奥利奥，加薄荷叶
超治愈的奶油小蛋糕的做法图解10

步骤10

美美的

奶油小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-19

©本菜谱的做法由 如拾记 编写，未经授权不得转载
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