慢烤樱桃番茄酱pizza风味面包

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莉莉菲
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特别喜欢pizza风味的面包，制作简单，却比甜面包口味丰富独特，每一口都像是在吃pizza。 -
参与活动: #一口新年味，全家享佳味#

樱桃番茄酱pizza风味面包的用料

#面团 高粉 250克
牛奶 95克 耐高糖酵母 3克
全蛋液 50克 白糖 25克
盐 3克 黄油 25克
#夹馅 慢烤樱桃番茄酱 1瓶

樱桃番茄酱pizza风味面包的做法

#一口新年味，全家享佳味# 慢烤樱桃番茄酱pizza风味面包的做法图解1

步骤1

面团材料中除黄油外，加一起，用筷子拌至无干粉；
#一口新年味，全家享佳味# 慢烤樱桃番茄酱pizza风味面包的做法图解2

步骤2

揉至成团能扯出有弹性的厚膜的状态；
#一口新年味，全家享佳味# 慢烤樱桃番茄酱pizza风味面包的做法图解3

步骤3

加入软化的黄油；
#一口新年味，全家享佳味# 慢烤樱桃番茄酱pizza风味面包的做法图解4

步骤4

继续揉至八九成就可以了；
#一口新年味，全家享佳味# 慢烤樱桃番茄酱pizza风味面包的做法图解5

步骤5

收圆密封松驰15分钟；
#一口新年味，全家享佳味# 慢烤樱桃番茄酱pizza风味面包的做法图解6

步骤6

擀成长方形；
#一口新年味，全家享佳味# 慢烤樱桃番茄酱pizza风味面包的做法图解7

步骤7

用的是下厨房这个慢烤樱桃番茄酱；
#一口新年味，全家享佳味# 慢烤樱桃番茄酱pizza风味面包的做法图解8

步骤8

均匀涂上，留出边沿方便粘合；
#一口新年味，全家享佳味# 慢烤樱桃番茄酱pizza风味面包的做法图解9

步骤9

因为这个酱油量比较高，会影响下一步卷，可以撒一点面粉吸收一下；
#一口新年味，全家享佳味# 慢烤樱桃番茄酱pizza风味面包的做法图解10

步骤10

由上而下卷起来；
#一口新年味，全家享佳味# 慢烤樱桃番茄酱pizza风味面包的做法图解11

步骤11

用刀切成均匀的剂子；
#一口新年味，全家享佳味# 慢烤樱桃番茄酱pizza风味面包的做法图解12

步骤12

切面向上码进垫了油纸的烤盘，放进烤箱，底下放盘热水发酵至1.5倍大；
#一口新年味，全家享佳味# 慢烤樱桃番茄酱pizza风味面包的做法图解13

步骤13

160度预热风炉，烤14分钟出炉。

步骤14

◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
#一口新年味，全家享佳味# 慢烤樱桃番茄酱pizza风味面包的做法图解15

步骤15

成品1
#一口新年味，全家享佳味# 慢烤樱桃番茄酱pizza风味面包的做法图解16

步骤16

成品2
#一口新年味，全家享佳味# 慢烤樱桃番茄酱pizza风味面包的做法图解17

步骤17

成品3
#一口新年味，全家享佳味# 慢烤樱桃番茄酱pizza风味面包的做法图解18

步骤18

成品4
#一口新年味，全家享佳味# 慢烤樱桃番茄酱pizza风味面包的做法图解19

步骤19

成品5

樱桃番茄酱pizza风味面包的烹饪技巧

△ 不同牌子的面粉不同的空气湿度吸水率不同，请根据面团的实际情况调整用量，比如±10~20克； △ 普通面包不需要像吐司一样揉到十成的状态，破洞有锯齿亦不影响； △ 不同的烤箱不同的脾气，温度和时长仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-23

©本菜谱的做法由 莉莉菲 编写，未经授权不得转载
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