火腿肉松芝士面包（12个）

火腿肉松芝士面包（12个）

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Michelle星
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全家都爱吃的咸口面包，老公可以连着吃三个，热的时候更好吃

火腿肉松芝士面包的用料

高筋粉 400 牛奶 225
细砂糖 50g 黄油 30g
全蛋 一个 盐 2-3g
干酵母 5g 奶粉 15g
鸡蛋液 少许涂面包上 芝士碎 适量
沙拉酱 适量 肉松 适量
香葱 适量

火腿肉松芝士面包的做法

火腿肉松芝士面包（12个）的做法图解1

步骤1

除了黄油外，所有材料加入厨师机
火腿肉松芝士面包（12个）的做法图解2

步骤2

低速搅拌成团 中速揉成拓展阶段
火腿肉松芝士面包（12个）的做法图解3

步骤3

加入黄油 。中低速揉混合，再转高速
火腿肉松芝士面包（12个）的做法图解4

步骤4

揉成手套膜
火腿肉松芝士面包（12个）的做法图解5

步骤5

一发成2倍大，大概2小时，戳个洞：不回缩即可
火腿肉松芝士面包（12个）的做法图解6

步骤6

按压排气，分成12等份，揉圆醒15分钟
火腿肉松芝士面包（12个）的做法图解7

步骤7

擀成牛舌状 放料，从上往下卷起
火腿肉松芝士面包（12个）的做法图解8

步骤8

二发成2倍大，涂蛋液，放葱，芝士，沙拉酱
火腿肉松芝士面包（12个）的做法图解9

步骤9

预热，180度，大概15分钟，期间注意观察上色，别糊了

火腿肉松芝士面包的烹饪技巧

烤得温度每个烤箱都有不同，注意观察上色，以防烤糊，其他按照步骤来不太会翻车
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-27

©本菜谱的做法由 Michelle星 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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