虎纹蜜豆小吐司

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2022年是虎年，一直想做一个虎纹面包，结果用剩下的黑色面糊不浪费做了这款虎纹蜜豆小吐司，切开也有类似虎纹的效果，中间还有蜜豆增加口味。这款面包加入了淡奶油，奶香浓郁，好吃！
参与活动: #一口新年味，全家享佳味#

虎纹蜜豆小吐司的用料

高筋面粉 200克 低筋面粉 30克
盐 2克 糖 30克
鸡蛋 1个 淡奶油 20克
牛奶 130克 酵母 4克
黄油 20克 鸡蛋 15克
糖 15克 低筋面粉 10克
黄油（融化） 15克 黑芝麻酱 适量

虎纹蜜豆小吐司的做法

#一口新年味，全家享佳味#虎纹蜜豆小吐司的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
#一口新年味，全家享佳味#虎纹蜜豆小吐司的做法图解2

步骤2

加入淡奶油组织更细腻；
#一口新年味，全家享佳味#虎纹蜜豆小吐司的做法图解3

步骤3

往面包桶里加入盐2克、糖30克、淡奶油20克、牛奶130克、鸡蛋1个（留一点抹面）、高筋面粉200克、低筋面粉30克以及酵母4克，启动揉面模式；
#一口新年味，全家享佳味#虎纹蜜豆小吐司的做法图解4

步骤4

中间加入软化好的黄油20克，揉成光滑面团，一次发酵至两倍大；
#一口新年味，全家享佳味#虎纹蜜豆小吐司的做法图解5

步骤5

取出发酵好的面团简单手按排气；
#一口新年味，全家享佳味#虎纹蜜豆小吐司的做法图解6

步骤6

然后擀成圆皮，不规则的抹上黑色糊，制作方法见小贴士；
#一口新年味，全家享佳味#虎纹蜜豆小吐司的做法图解7

步骤7

横竖切成四块，叠在一起，四周都捏紧；
#一口新年味，全家享佳味#虎纹蜜豆小吐司的做法图解8

步骤8

中间放上蜜红豆，卷起后捏紧；
#一口新年味，全家享佳味#虎纹蜜豆小吐司的做法图解9

步骤9

放入方形吐司合盒中；
#一口新年味，全家享佳味#虎纹蜜豆小吐司的做法图解10

步骤10

放入烤箱，175度烤30分钟；
#一口新年味，全家享佳味#虎纹蜜豆小吐司的做法图解11

步骤11

放凉后切片；

虎纹蜜豆小吐司的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、黑色面糊：鸡蛋15克、糖15克、低筋面粉10克、最后融化的黄油15克、黑芝麻酱适量，放一起搅拌均匀即可。 2、中间包上蜜红豆一定要捏紧，这样切开蜜红豆才在中间位置；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-08

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
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