紫薯山药红枣糕

紫薯山药红枣糕

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山药自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，山药富含淀粉酶，多酚氧化酶等物质，能促进消化，改善肠胃功能；山药多糖能增加免疫力，清除自由基，有利于延缓衰老；山药不仅可以当作主食，还能做菜，做甜品，今天这道紫薯山药枣泥糕就是全家都适合的健康养生小甜点；做法超级简单，层次丰富，口感细腻香甜，还能健脾养胃，新的一年开始了，全家的健康饮食赶紧安排起来！

紫薯山药红枣糕的用料

紫薯 2个 山药 2根
红枣 200g

紫薯山药红枣糕的做法

紫薯山药红枣糕的做法图解1

步骤1

食材 2个紫薯｜2根山药｜200克红枣 锅具 鹅妈妈钛晶锅
紫薯山药红枣糕的做法图解2

步骤2

鹅妈妈钛晶锅放入2根山药、2个紫薯、200克红枣蒸熟（山药益肾健脾、紫薯防癌抗癌、红枣益气活血）；
紫薯山药红枣糕的做法图解3

步骤3

蒸好的紫薯和山药混合压成泥状；
紫薯山药红枣糕的做法图解4

步骤4

红枣去皮去核后压成枣泥；
紫薯山药红枣糕的做法图解5

步骤5

模具刷上少许核桃油防止粘连；
紫薯山药红枣糕的做法图解6

步骤6

铺上一层山药紫薯泥整理平实后再铺上一层枣泥整理平实；
紫薯山药红枣糕的做法图解7

步骤7

重复这个步骤，一层紫薯山药泥一层枣泥，每一层都尽量整理平实；
紫薯山药红枣糕的做法图解8

步骤8

按压平整后倒扣脱模，切小块即可；
紫薯山药红枣糕的做法图解9

步骤9

这中式小糕点制作起来比西式甜品要省事多了，健康的食材上锅蒸一蒸，压一压，切一切就能上桌了，我经常给家里的小孩、老人做；
紫薯山药红枣糕的做法图解10

步骤10

山药和红枣的甘甜与清香太诱人了，绵软的触感、丰富的营养，还能健脾养胃促消化哦。

紫薯山药红枣糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-09

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
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