记录一个非常好吃的可乐饼配方

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记录一个非常和口味的一方子

可乐饼的用料

土豆 2个一大一小 洋葱 1/3个
胡萝卜 1/5根 大头菜叶 2片
牛肉 100克 黄油 15克
黑胡椒粉 1/2小勺 糖 1/2小勺
盐 1小勺 鸡蛋 一大个
面包糠 一盘 面粉 一小盘

可乐饼的做法

记录一个非常好吃的可乐饼配方的做法图解1

步骤1

土豆切块煮熟，水开大约煮5-8分钟。
记录一个非常好吃的可乐饼配方的做法图解2

步骤2

关火出锅前可以加胡萝卜焯一下。
记录一个非常好吃的可乐饼配方的做法图解3

步骤3

将土豆胡萝卜沥干水备用。
记录一个非常好吃的可乐饼配方的做法图解4

步骤4

蔬菜洗净，放入料理机。
记录一个非常好吃的可乐饼配方的做法图解5

步骤5

打碎。
记录一个非常好吃的可乐饼配方的做法图解6

步骤6

牛腿肉切块放入料理机。
记录一个非常好吃的可乐饼配方的做法图解7

步骤7

打碎备用。
记录一个非常好吃的可乐饼配方的做法图解8

步骤8

热锅里放入黄油和蔬菜碎。
记录一个非常好吃的可乐饼配方的做法图解9

步骤9

炒至焦化。
记录一个非常好吃的可乐饼配方的做法图解10

步骤10

加入肉碎。翻炒至肉碎散开。
记录一个非常好吃的可乐饼配方的做法图解11

步骤11

加入调味料。
记录一个非常好吃的可乐饼配方的做法图解12

步骤12

炒熟，晾凉备用。
记录一个非常好吃的可乐饼配方的做法图解13

步骤13

将土豆压碎，保留一些颗粒口感更好。
记录一个非常好吃的可乐饼配方的做法图解14

步骤14

将肉碎和土豆泥混合。
记录一个非常好吃的可乐饼配方的做法图解15

步骤15

搅拌均匀。
记录一个非常好吃的可乐饼配方的做法图解16

步骤16

捏成小饼。
记录一个非常好吃的可乐饼配方的做法图解17

步骤17

按顺序。
记录一个非常好吃的可乐饼配方的做法图解18

步骤18

裹面粉，裹鸡蛋液，裹面包糠。
记录一个非常好吃的可乐饼配方的做法图解19

步骤19

全部裹好备用。
记录一个非常好吃的可乐饼配方的做法图解20

步骤20

油烧热至7成热，下入可乐饼。
记录一个非常好吃的可乐饼配方的做法图解21

步骤21

炸至两面金黄。
记录一个非常好吃的可乐饼配方的做法图解22

步骤22

出锅，外皮酥脆，内心软糯的可乐饼

可乐饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-10

©本菜谱的做法由 脱了缰的野生菌 编写，未经授权不得转载
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