蔬菜豆腐饼

蔬菜豆腐饼

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悠悠如云烟
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每逢春节胖三斤，仔细一看是公斤，赶紧吃点清淡减脂餐，用豆腐蔬菜做点美食

蔬菜豆腐饼的用料

胡萝卜 半根 豆腐 一块
鸡蛋 1个 玉米粉 20克
小葱 1根 鹌鹑蛋 4个
盐 1勺 生抽 1勺
黑胡椒粉 适量 芹菜 小半根

蔬菜豆腐饼的做法

蔬菜豆腐饼的做法图解1

步骤1

准备好食材
蔬菜豆腐饼的做法图解2

步骤2

胡萝卜去皮切成丁
蔬菜豆腐饼的做法图解3

步骤3

芹菜挑出最嫩的菜心，切成丁
蔬菜豆腐饼的做法图解4

步骤4

小葱切碎
蔬菜豆腐饼的做法图解5

步骤5

豆腐用叉子捣碎
蔬菜豆腐饼的做法图解6

步骤6

把胡萝卜芹菜香葱倒入豆腐中
蔬菜豆腐饼的做法图解7

步骤7

再倒入玉米粉
蔬菜豆腐饼的做法图解8

步骤8

放入一勺盐
蔬菜豆腐饼的做法图解9

步骤9

加入黑胡椒粉
蔬菜豆腐饼的做法图解10

步骤10

打入一个鸡蛋清，再加一勺生抽搅拌均匀
蔬菜豆腐饼的做法图解11

步骤11

平底锅加热刷油后转小火
蔬菜豆腐饼的做法图解12

步骤12

放入豆腐蔬菜糊糊，并整理成除形状
蔬菜豆腐饼的做法图解13

步骤13

用筷子在中间掏个小孔
蔬菜豆腐饼的做法图解14

步骤14

打入鹌鹑蛋
蔬菜豆腐饼的做法图解15

步骤15

撒上黑芝麻，小火慢煎
蔬菜豆腐饼的做法图解16

步骤16

第二种方法是加入鸡蛋黄，小火慢煎
蔬菜豆腐饼的做法图解17

步骤17

煎至两面金黄就可以了
蔬菜豆腐饼的做法图解18

步骤18

很香的蔬菜豆腐饼

蔬菜豆腐饼的烹饪技巧

1、豆腐要用老豆腐，不然水分太多，不容易定型 2、调味料可以根据自己的口味调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-11

©本菜谱的做法由 悠悠如云烟 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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