洋葱炒肥牛

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吃火锅剩下的肥牛卷，和洋葱等蔬菜炒一炒，一盘超级清爽脆嫩的下饭菜就做好了。打眼一望，红白绿，真漂亮，不禁让人食欲大增。

洋葱炒肥牛的用料

肥牛卷 400克 洋葱 半个
红甜椒 半个 青蒜 1把
油 20克 盐 2克
酱油 15克

洋葱炒肥牛的做法

洋葱炒肥牛的做法图解1

步骤1

材料准备好：肥牛卷、洋葱、红甜椒；
洋葱炒肥牛的做法图解2

步骤2

肥牛卷室温下解冻，最好将卷打开；
洋葱炒肥牛的做法图解3

步骤3

洋葱和红甜椒切细丝，再加点青椒也可，颜色上会更漂亮；
洋葱炒肥牛的做法图解4

步骤4

肥牛片入开水锅，焯煮变色即捞出；为使肉片均匀受热，可分两次入锅；
洋葱炒肥牛的做法图解5

步骤5

炒锅中倒少许油，先将洋葱丝煸炒变软；
洋葱炒肥牛的做法图解6

步骤6

倒入肥牛片、红椒丝，撒盐、酱油翻炒均匀，起锅前撒一把青蒜叶，出锅。
洋葱炒肥牛的做法图解7

步骤7

洋葱炒肥牛，清香脆嫩，好吃又开胃！

洋葱炒肥牛的烹饪技巧

1. 肥牛卷打开后更易成熟，且受热均匀，增加入味面积； 2. 配菜不限这些，洋葱、胡萝卜、青红辣椒或甜椒、青蒜等脆嫩易熟的蔬菜均可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-14

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载
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