麻辣三文鱼头炖豆腐

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海鲜市场10元四个的三文鱼头真便宜啊

麻辣三文鱼头炖豆腐的用料

三文鱼头 2个 郫县豆瓣 1勺
蒜片 30克 姜末 20克
小米辣 5个 豆豉 1勺

麻辣三文鱼头炖豆腐的做法

麻辣三文鱼头炖豆腐的做法图解1

步骤1

三文鱼头去鳃、洗净，用空气炸锅烤熟。
麻辣三文鱼头炖豆腐的做法图解2

步骤2

用200毫升色拉油，把蒜片和小米辣炒香。
麻辣三文鱼头炖豆腐的做法图解3

步骤3

放入干豆豉炒香。
麻辣三文鱼头炖豆腐的做法图解4

步骤4

放入郫县豆瓣酱炒香。
麻辣三文鱼头炖豆腐的做法图解5

步骤5

放白糖调味。
麻辣三文鱼头炖豆腐的做法图解6

步骤6

烤熟的三文鱼头放锅里，豆腐用手掰成不规则块。
麻辣三文鱼头炖豆腐的做法图解7

步骤7

炒料倒入锅里。
麻辣三文鱼头炖豆腐的做法图解8

步骤8

加纯净水，水面刚刚没过豆腐就行了。
麻辣三文鱼头炖豆腐的做法图解9

步骤9

中火煮15分钟，加大葱。
麻辣三文鱼头炖豆腐的做法图解10

步骤10

关火，撒芫荽拌匀
麻辣三文鱼头炖豆腐的做法图解11

步骤11

非常下饭的一道菜，也可以配面条。

麻辣三文鱼头炖豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-18

©本菜谱的做法由 俺咿呀 编写，未经授权不得转载
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