鸡蛋炖豆腐（剩菜回锅）

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顽童98
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中午给儿子炒了鸡蛋，儿子不吃，扔了浪费，晚上买块豆腐炖炖自己吃，少油少盐，简单美味。

鸡蛋炖豆腐的用料

南豆腐 200克 鸡蛋 3个
小葱 1棵 植物油 适量
盐 适量

鸡蛋炖豆腐的做法

鸡蛋炖豆腐（剩菜回锅）的做法图解1

步骤1

中午炒的鸡蛋，没吃
鸡蛋炖豆腐（剩菜回锅）的做法图解2

步骤2

烧水烫一下豆腐，水里加一点点盐，烫一分钟
鸡蛋炖豆腐（剩菜回锅）的做法图解3

步骤3

炒鸡蛋下锅，加水，水热了加豆腐。
鸡蛋炖豆腐（剩菜回锅）的做法图解4

步骤4

炖出奶白的汤
鸡蛋炖豆腐（剩菜回锅）的做法图解5

步骤5

收汁，出锅，撒点葱或者香菜，看着好看点

鸡蛋炖豆腐的烹饪技巧

没单放盐，因为要减肥吃，炒鸡蛋里的油也足够了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-23

©本菜谱的做法由 顽童98 编写，未经授权不得转载
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