蒜苗芹菜炒腊肉

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蒜苗芹菜炒腊肉的用料

熏腊肉 半条 芹菜 3根
蒜苗 100克 1匙

蒜苗芹菜炒腊肉的做法

蒜苗芹菜炒腊肉的做法图解1

步骤1

烧一点水,把腊肉洗净后在热水里煮2分钟,这样能去除油质。
蒜苗芹菜炒腊肉的做法图解2

步骤2

用冷水再次冲洗干净。
蒜苗芹菜炒腊肉的做法图解3

步骤3

烧一锅水把腊肉蒸30分钟。
蒜苗芹菜炒腊肉的做法图解4

步骤4

蒸好的腊肉切小块备用。
蒜苗芹菜炒腊肉的做法图解5

步骤5

把芹菜和蒜苗洗净后切段备用。
蒜苗芹菜炒腊肉的做法图解6

步骤6

锅里倒一点油,把腊肉翻炒出油脂。
蒜苗芹菜炒腊肉的做法图解7

步骤7

倒入蒜苗梗翻炒出香味。
蒜苗芹菜炒腊肉的做法图解8

步骤8

倒入芹菜段炒至断生。
蒜苗芹菜炒腊肉的做法图解9

步骤9

最后倒入蒜苗叶翻炒至炒软,(因为腊肉有咸味就不加盐),加一点水焖煮3分钟左右,翻炒均匀即可食用。
蒜苗芹菜炒腊肉的做法图解10

步骤10

成品。

蒜苗芹菜炒腊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-02-24

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