开胃萝卜丝

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经常在外吃饭，辛辣油腻，饮食不规律，再加上久坐熬夜等坏习惯，肠胃易受刺激，出现消化不良、食欲减退的情况；今天教大家用白萝卜做个开胃的下饭菜，白萝卜有“小人参”之称，可促消化、润肠通便、护肠胃，春天适当地食用白萝卜还可以提高身体的免疫力，预防感冒；这道小菜做法简单，口感清爽，还能边吃边养胃，顺便给身体好好地刮刮油！

开胃萝卜的用料

白萝卜 1根 蒜 4粒
红椒 适量 香菜 适量
熟花生米 适量 酱油心生 15g
小鲜侣调味汁 10g 乳酸菌老陈醋 15g
白醋 5g 食盐 15g

开胃萝卜的做法

开胃萝卜丝的做法图解1

步骤1

食材 白萝卜｜蒜4粒｜红椒｜香菜｜熟花生米 调味品 酱油心生15克｜小鲜侣调味汁10克 乳酸菌老陈醋15克｜白糖5克｜食盐15克
开胃萝卜丝的做法图解2

步骤2

4粒蒜放入Bokuk伯可福多功能机中绞成蒜末（300ml大容量、不锈钢刀头，加厚玻璃壁，可绞肉绞蒜、绞辅食，厨房有它更省心）；
开胃萝卜丝的做法图解3

步骤3

香菜切小段、红椒切细条（爱吃辣的可以加点小米辣、不爱吃香菜的可以不加）；
开胃萝卜丝的做法图解4

步骤4

白萝卜洗净切丝（白萝卜富含微量元素，能预防感冒、提高免疫力、润肠通便）；
开胃萝卜丝的做法图解5

步骤5

撒上15克食盐抓拌均匀放一边杀水；
开胃萝卜丝的做法图解6

步骤6

杀出水分后倒入纯净水冲洗1-2遍后攥干水分（一定要用纯净水或者凉白开，因为拌完直接就可以吃了）；
开胃萝卜丝的做法图解7

步骤7

碗中放入萝卜丝、红椒、蒜末、香菜、花生米、5克白糖、挤入15克乳酸菌老陈醋（乳酸菌老陈醋采用呈味肽技术，能提升营养吸收度，呵护肠胃健康）；
开胃萝卜丝的做法图解8

步骤8

挤入15克酱油心生和10克小鲜侣调味汁（这套调味伴侣非常推荐，优选鲜材的小鲜侣调味汁和选用非转基因大豆的酱油，给食物增味不少）；
开胃萝卜丝的做法图解9

步骤9

抓拌均匀腌制一会就可以上桌了，急着吃的也可以拌匀直接吃，萝卜的爽脆中带着甘甜和酸辣，就着米饭、面条、热粥都能多吃几碗；
开胃萝卜丝的做法图解10

步骤10

春节大鱼大肉吃多了，肠胃需要休养生息，白萝卜有促消化、润肠通便、护肠胃的作用，春天适当的食用白萝卜还可以提高免疫力，预防感冒哦；

开胃萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-24

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
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