儿童春季补钙家常菜豌豆炒牛肉粒❗️提高免疫力又长个

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牛肉中有丰富的优质蛋白质，新鲜豌豆含有维生素和膳食纤维，和牛肉一起搭配，可提高孩子机体代谢，增强免疫力，促进身体发育生长

家常菜豌豆炒牛肉粒的用料

牛里脊 200克 鲜豌豆 300克
胡萝卜 1段 蒜 2瓣
玉米淀粉 1勺 盐 少许
糖 2克 白胡椒粉 2克
六月鲜10克轻盐特级酱油 2勺

家常菜豌豆炒牛肉粒的做法

儿童春季补钙家常菜豌豆炒牛肉粒❗️提高免疫力又长个的做法图解1

步骤1

准备主要食材：新鲜豌豆去皮剥出来，胡萝卜，牛里脊肉，大蒜
儿童春季补钙家常菜豌豆炒牛肉粒❗️提高免疫力又长个的做法图解2

步骤2

胡萝卜和牛肉切丁，大蒜切片
儿童春季补钙家常菜豌豆炒牛肉粒❗️提高免疫力又长个的做法图解3

步骤3

牛里脊肉切丁后用清水浸泡10分钟，反复清洗几遍，去除血水可去腥
儿童春季补钙家常菜豌豆炒牛肉粒❗️提高免疫力又长个的做法图解4

步骤4

牛肉中加入盐，糖，白胡椒粉，六月鲜 10克轻盐特级原汁酱油2勺
儿童春季补钙家常菜豌豆炒牛肉粒❗️提高免疫力又长个的做法图解5

步骤5

一勺玉米淀粉，抓拌均匀
儿童春季补钙家常菜豌豆炒牛肉粒❗️提高免疫力又长个的做法图解6

步骤6

最后放两勺食用油锁住淀粉，腌制十分钟
儿童春季补钙家常菜豌豆炒牛肉粒❗️提高免疫力又长个的做法图解7

步骤7

锅中放适量清水，加一勺盐和几滴油，水开后把豌豆和胡萝卜丁放进去焯水五分钟，捞出来备用
儿童春季补钙家常菜豌豆炒牛肉粒❗️提高免疫力又长个的做法图解8

步骤8

锅中放适量油，油温六成热放牛肉丁滑炒，完全变色后盛出来
儿童春季补钙家常菜豌豆炒牛肉粒❗️提高免疫力又长个的做法图解9

步骤9

留少许底油，蒜片炸出香味
儿童春季补钙家常菜豌豆炒牛肉粒❗️提高免疫力又长个的做法图解10

步骤10

放胡萝卜豌豆粒翻炒，加少许水，放丁点盐大火烧1-2分钟
儿童春季补钙家常菜豌豆炒牛肉粒❗️提高免疫力又长个的做法图解11

步骤11

加入牛肉丁翻炒半分钟，出锅前加一点白糖，关火
儿童春季补钙家常菜豌豆炒牛肉粒❗️提高免疫力又长个的做法图解12

步骤12

一份豌豆炒牛肉粒制作完成
儿童春季补钙家常菜豌豆炒牛肉粒❗️提高免疫力又长个的做法图解13

步骤13

营养丰富，提高免疫力

家常菜豌豆炒牛肉粒的烹饪技巧

1.豌豆建议买新鲜的，口感好，容易熟 2.牛肉选择牛里脊或者筋膜少的腿肉，容易咀嚼 3.牛肉提前泡出血水可去腥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-26

©本菜谱的做法由 阳春白雪小食光 编写，未经授权不得转载
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