素菜团子

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吃多了肉，偶尔吃吃素菜丸子，好吃又有营养。两个字真香。

素菜团子的用料

鸡蛋 4个 胡萝卜 1个
菠菜 300克 香菇 100克
虾皮 15克 面粉 70克
玉米面 适量 料油 30克
鸡粉 4克 蚝油 30克
盐 5克 味精 6克
大葱 50克 洋葱 80克
八角 10克 花椒 8克
食用油 适量

素菜团子的做法

素菜团子的做法图解1

步骤1

胡萝卜切丝，焯水捞出备用
素菜团子的做法图解2

步骤2

菠菜去头洗净焯水后捞出.
素菜团子的做法图解3

步骤3

香菇洗净焯水捞出。
素菜团子的做法图解4

步骤4

油温后下八角，花椒，洋葱，葱，姜，小火慢慢炸
素菜团子的做法图解5

步骤5

将香料炸至变色捞出。
素菜团子的做法图解6

步骤6

将鸡蛋打散油热下鸡蛋煎熟备用。
素菜团子的做法图解7

步骤7

香菇切小粒
素菜团子的做法图解8

步骤8

菠菜改刀切小段
素菜团子的做法图解9

步骤9

将香菇，菠菜，胡萝卜，鸡蛋，虾皮一起放入一个大碗中
素菜团子的做法图解10

步骤10

在加入面粉，盐，鸡粉，味精，蚝油，料油，一起搅拌均匀。
素菜团子的做法图解11

步骤11

团成圆球裹上玉米粉
素菜团子的做法图解12

步骤12

上锅大火蒸六分钟。
素菜团子的做法图解13

步骤13

出锅。再调个蒜蓉酱沾着吃，绝了。

素菜团子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-27

©本菜谱的做法由 热爱生活的lucky 编写，未经授权不得转载
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