爆浆芝士猪排

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熊猫半糖
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外面卖的奶酪猪排套餐，吃的非常过瘾，在家复刻成功了，就可以实现猪排自由了，不是吗？！说干就干，中间夹上芝士，爆浆猪排更好吃，一起来做吧，自己做超实惠哦！
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爆浆芝士猪排的用料

猪里脊 300克 芝士片 2片
鸡蛋 1个 面粉 30克
面包渣 100克 生抽 1勺
盐 2克 白胡椒粉 1克

爆浆芝士猪排的做法

#吃出健康，解决假胖#爆浆芝士猪排的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
#吃出健康，解决假胖#爆浆芝士猪排的做法图解2

步骤2

将猪里脊切成1.5cm厚的片，中间片一刀不切断，打开平铺方便处理；
#吃出健康，解决假胖#爆浆芝士猪排的做法图解3

步骤3

用锤子将猪里脊片敲一遍，使猪肉纤维松散，口感变嫩；
#吃出健康，解决假胖#爆浆芝士猪排的做法图解4

步骤4

加入生抽1勺、盐2克、白胡椒粉1克；
#吃出健康，解决假胖#爆浆芝士猪排的做法图解5

步骤5

抓拌腌制均匀，腌制半小时；
#吃出健康，解决假胖#爆浆芝士猪排的做法图解6

步骤6

肉片打开，里面放适量芝士片，然后对折捏紧肉；
#吃出健康，解决假胖#爆浆芝士猪排的做法图解7

步骤7

全部沾上面粉，抖掉多余的；
#吃出健康，解决假胖#爆浆芝士猪排的做法图解8

步骤8

再全部沾上蛋液，薄薄一层即可；
#吃出健康，解决假胖#爆浆芝士猪排的做法图解9

步骤9

放入面包渣中，按压沾满面包渣，抖掉多余的；
#吃出健康，解决假胖#爆浆芝士猪排的做法图解10

步骤10

放入烤箱，180度烤20分钟；
#吃出健康，解决假胖#爆浆芝士猪排的做法图解11

步骤11

烤好后切开，芝士流出，奶香浓郁；

爆浆芝士猪排的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、猪里脊切片略微冻硬一点好切； 2、肉片切大一些，中间加上芝士才不容易漏；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-01

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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