减脂期间的无油炸豆腐

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爱新觉罗_金金
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夏天的夜市上，特别受欢迎的一道小吃就是炸香豆腐，把豆腐块儿放油锅里炸的外酥里嫩的，再浇上美味的汤汁，怎么也吃不够… 对油炸的小吃一直很喜欢，但是却不敢多吃，毕竟低油少脂才是适合自己这个年纪的健康饮食。于是，空气炸锅成了家里不可缺少的厨房电器。 用空气炸锅来做无油版的炸豆腐吧，不用一滴油，一样可以酥酥嫩嫩，吃很多也不会有负担那种。

无油炸豆腐的用料

老豆腐 1块 蒜瓣 4瓣
小米辣 5个 香菜 2根
白芝麻 1勺 生抽 1勺
米醋 1勺 耗油 1小勺
辣椒粉 1小勺 孜然粉 1勺
辣椒片 适量 白砂糖 1小勺
食盐 1小勺 味精 1小勺

无油炸豆腐的做法

减脂期间的无油炸豆腐的做法图解1

步骤1

先把豆腐切成正方体的小块儿，在水里泡5分钟。
减脂期间的无油炸豆腐的做法图解2

步骤2

捞出豆腐块儿，用厨房纸吸干豆腐表面的水份，再摆到大宇空气炸锅的烤架上。
减脂期间的无油炸豆腐的做法图解3

步骤3

空气炸锅时间设置25分钟，温度默认200度。
减脂期间的无油炸豆腐的做法图解4

步骤4

炸好的豆腐，是没用一滴油完成的烘烤，一样外酥里嫩，一点也不输用油炸的。
减脂期间的无油炸豆腐的做法图解5

步骤5

调制蘸料，把蘸料的食材混合一下，再加入一小碗清水…
减脂期间的无油炸豆腐的做法图解6

步骤6

炸豆腐蘸着蘸料吃，很是美味～
减脂期间的无油炸豆腐的做法图解7

步骤7

也可以把蘸料浇在炸豆腐上面，浸泡一下更入味儿，太喜欢这个无油炸豆腐的味道了！

无油炸豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-05

©本菜谱的做法由 爱新觉罗_金金 编写，未经授权不得转载

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