万能蒜蓉辣椒酱，捞面捞粉，味道一流！

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凯馨晴小厨
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万能蒜蓉辣椒酱，微辣口味，蒸生蚝金针菇简直一流！

蒜蓉辣椒酱的用料

小米辣 100g 蒜头 500g

蒜蓉辣椒酱的做法

万能蒜蓉辣椒酱，捞面捞粉，味道一流！的做法图解1

步骤1

蒜头剥皮，小米辣洗净，沥干水分。
万能蒜蓉辣椒酱，捞面捞粉，味道一流！的做法图解2

步骤2

蒜头和小米椒分别放入搅拌机搅碎。
万能蒜蓉辣椒酱，捞面捞粉，味道一流！的做法图解3

步骤3

热油，中小火煮5-6分钟，蒸发水分。加入少许盐、白糖、生抽、蚝油提鲜，米酒增香，再煮5-6分钟。
万能蒜蓉辣椒酱，捞面捞粉，味道一流！的做法图解4

步骤4

用干净的容器装起来放冰箱保存，用来捞粉捞面蒸生蚝金针菇，简直一流。

蒜蓉辣椒酱的烹饪技巧

按照个人口味添加小米椒，微辣适合日常食用，不上火。 蒜头打碎后用清水冲洗，洗掉苦涩味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-07

©本菜谱的做法由 凯馨晴小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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