咸香芝士棒，快手美味小饼干！（消耗马苏里拉芝士）

咸香芝士棒，快手美味小饼干！（消耗马苏里拉芝士）

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提到马苏里拉芝士 除了披萨、焗饭这些经典CP 你还能想到啥？ 马苏里拉×饼干，美味新CP来啦 金黄诱人的色泽 卡兹卡兹的酥脆 带着微咸的奶香味 聊天、追剧、下午茶、娃的小零嘴 小身材大满足，一根接一根 咸甜交织，香脆不腻~ 不仅仅是好吃，也是消耗马苏里拉芝士的好方法哦 做法也超简单，爱芝士的你千万不要错过啦~

小饼干的用料

黄油 100g 糖粉 30g
蛋清（常温的） 50g 低筋面粉 145g
马苏里拉芝士碎（面糊用） 50g 马苏里拉芝士碎（装饰用） 50g

小饼干的做法

咸香芝士棒，快手美味小饼干！（消耗马苏里拉芝士）的做法图解1

步骤1

100g马苏里拉芝士切成碎丁备用 （装饰用的和拌入面糊用的一起切碎）
咸香芝士棒，快手美味小饼干！（消耗马苏里拉芝士）的做法图解2

步骤2

将黄油室温软化后，打发至顺滑
咸香芝士棒，快手美味小饼干！（消耗马苏里拉芝士）的做法图解3

步骤3

加入糖粉，继续打发至无干粉
咸香芝士棒，快手美味小饼干！（消耗马苏里拉芝士）的做法图解4

步骤4

分三次加入常温蛋清，打发均匀
咸香芝士棒，快手美味小饼干！（消耗马苏里拉芝士）的做法图解5

步骤5

低筋粉过筛加入黄油糊
咸香芝士棒，快手美味小饼干！（消耗马苏里拉芝士）的做法图解6

步骤6

搅拌至无干粉（搅拌均匀即可，无需过度搅拌）
咸香芝士棒，快手美味小饼干！（消耗马苏里拉芝士）的做法图解7

步骤7

加入50g芝士碎，继续搅拌均匀，面糊完成。 此时可160°预热烤箱。
咸香芝士棒，快手美味小饼干！（消耗马苏里拉芝士）的做法图解8

步骤8

面糊装入裱花袋，均匀挤成条状
咸香芝士棒，快手美味小饼干！（消耗马苏里拉芝士）的做法图解9

步骤9

撒上芝士碎装饰
咸香芝士棒，快手美味小饼干！（消耗马苏里拉芝士）的做法图解10

步骤10

放入预热好的烤箱中上层，160度烘烤13分钟出炉。 （温度时间仅供参考）
咸香芝士棒，快手美味小饼干！（消耗马苏里拉芝士）的做法图解11

步骤11

金黄灿烂的色泽 酥酥脆脆的口感 带着微咸的奶香味 咸甜交织，一根接一根 根本停不下来~ 喜欢一定要试试看哦~

小饼干的烹饪技巧

1、面粉筛入黄油糊搅拌至无干粉即可，无需过度搅拌 2、每个烤箱脾气不同，烘烤时间温度仅供参考；烘烤过程之多观察上色情况，香气浓郁，色泽金黄即可出炉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-18

©本菜谱的做法由 bakrs 编写，未经授权不得转载
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