家常手抓饼(好吃又好做)

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手抓饼的用料

普通面粉 500克 沸水 100克
食盐 5克 油 10克
凉水 200克 十三香 3克
花椒粉 1克 小葱 5根

手抓饼的做法

家常手抓饼(好吃又好做)的做法图解1

步骤1

盆中倒入面粉500克
家常手抓饼(好吃又好做)的做法图解2

步骤2

用沸腾的开水100克汤面搅散
家常手抓饼(好吃又好做)的做法图解3

步骤3

加入食盐5克油10克搅拌均匀用200克凉水和面
家常手抓饼(好吃又好做)的做法图解4

步骤4

把面和成光滑的面团醒面10钟
家常手抓饼(好吃又好做)的做法图解5

步骤5

醒面的时间我们把小葱切好备用
家常手抓饼(好吃又好做)的做法图解6

步骤6

二次揉面在醒面30分钟
家常手抓饼(好吃又好做)的做法图解7

步骤7

醒面的时间我们做油酥面粉里加入3克十三香1克花椒粉和盐加花椒粉是为了吃的时候油麻麻感觉不喜欢可以不加
家常手抓饼(好吃又好做)的做法图解8

步骤8

倒入热油搅拌均匀即可
家常手抓饼(好吃又好做)的做法图解9

步骤9

把二次醒发好的面团擀成面片
家常手抓饼(好吃又好做)的做法图解10

步骤10

擀好的面片抹上油酥撒上葱花对折
家常手抓饼(好吃又好做)的做法图解11

步骤11

对折好的面皮用刀切成条
家常手抓饼(好吃又好做)的做法图解12

步骤12

把切成条的面拉长攥紧拧着盘起来越松越散
家常手抓饼(好吃又好做)的做法图解13

步骤13

擀成薄饼放入电饼铛
家常手抓饼(好吃又好做)的做法图解14

步骤14

电饼铛刷油放入擀好的饼
家常手抓饼(好吃又好做)的做法图解15

步骤15

至两面金黄出锅
家常手抓饼(好吃又好做)的做法图解16

步骤16

趁热拍散焦香的家常手抓饼就做好了做好啦手抓饼配上一碗热腾腾的胡辣汤美味

手抓饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-20

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