裙带菜油渣白菜包

裙带菜油渣白菜包

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水灵灵的大白菜 鲜味十足的裙带菜 搭配一些猪油渣。有肉香却不油腻。用心做饭 只为家人 好好吃饭～
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

裙带菜油渣白菜包的用料

白菜叶 6片 裙带菜 150克
猪油渣 适量 姜末 5克
生抽 3勺 食盐 4克
鸡粉 1勺 熟油 适量
面粉 300克 开水 80克
冷水 80克

裙带菜油渣白菜包的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#裙带菜油渣白菜包的做法图解1

步骤1

面粉中加入食盐。一半用开水 一半用冷水，拌成面絮 。揉成面团。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#裙带菜油渣白菜包的做法图解2

步骤2

面团揉光滑 醒面30分钟。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#裙带菜油渣白菜包的做法图解3

步骤3

大白菜 先切细丝 再改刀成碎丁。淋入熟油 把白菜碎拌匀。炼猪油剩的猪油渣切碎备用。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#裙带菜油渣白菜包的做法图解4

步骤4

油渣中加入 姜末 食盐 鸡粉。淋入生抽
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#裙带菜油渣白菜包的做法图解5

步骤5

油渣拌匀入味。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#裙带菜油渣白菜包的做法图解6

步骤6

泡发的裙带菜切碎。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#裙带菜油渣白菜包的做法图解7

步骤7

裙带菜碎 加入到油渣中 拌匀。拌匀的油渣加入白菜碎中搅拌均匀。撒入食盐 ，无需搅拌。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#裙带菜油渣白菜包的做法图解8

步骤8

醒好的面团 揉光滑，搓成长条 切成大小均匀的面剂子。面剂子按扁 擀成面皮。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#裙带菜油渣白菜包的做法图解9

步骤9

馅料拌匀，盛在面皮上，包成大菜包子。包好的菜包子摆入烧开的蒸锅中。盖上锅盖。大火蒸20分钟。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#裙带菜油渣白菜包的做法图解10

步骤10

关火后 焖3分钟 即可开锅。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#裙带菜油渣白菜包的做法图解11

步骤11

✅完成✅

裙带菜油渣白菜包的烹饪技巧

白菜切碎 不要挤水。用油拌上 既能防止出水 还能保证白菜脆甜的口感。 没有油渣可以用偏肥一些的肉馅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-26

©本菜谱的做法由 虫懒懒 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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