椒盐皮皮虾

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意犹未尽允指椒盐虾

椒盐皮皮虾的用料

皮皮虾 适量 花生油 半锅
大蒜 半砣 洋葱 半个
生姜 半块 小葱 适量
小米椒 依个人口味添加 耗油 2勺
料酒 1勺 生抽 1勺
椒盐 3勺 鸡精 1勺
白糖 1勺

椒盐皮皮虾的做法

椒盐皮皮虾的做法图解1

步骤1

皮皮虾洗净把虾头虾尾和虾脚剪掉，免得扎手，控干水分
椒盐皮皮虾的做法图解2

步骤2

锅到宽油，大火烧热下皮皮虾，下锅后赶紧盖上锅盖，以免被油溅到，等油不响后掀开锅盖翻一下，让油上均匀，把虾铺好，炸个五分钟
椒盐皮皮虾的做法图解3

步骤3

炸至变色变脆后控油捞出
椒盐皮皮虾的做法图解4

步骤4

再重新起锅烧油，放入姜末蒜末小米椒和洋葱，翻炒出香味后放入炸过得皮皮虾
椒盐皮皮虾的做法图解5

步骤5

皮皮虾炸过翻炒两下，放入生抽料酒和耗油，以及鸡精和白糖，翻炒到皮皮虾均匀的占满酱料后放椒盐和小葱，翻炒均匀后出锅

椒盐皮皮虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-01

©本菜谱的做法由 Alara亻喜女爰 编写，未经授权不得转载
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