简易低卡鸡蛋布丁

精品 独家
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可以热食,放入冰箱冷藏一晚,也别有风味
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鸡蛋布丁的用料

鸡蛋 2个 牛奶 60毫升
白砂糖 5克 柠檬汁 少许

鸡蛋布丁的做法

简易低卡鸡蛋布丁的做法图解1

步骤1

鸡蛋搅匀放入烤碗,最好用细筛过滤2次,去掉杂质
简易低卡鸡蛋布丁的做法图解2

步骤2

加入牛奶和零卡糖搅匀,加入几滴柠檬汁或者白醋去掉腥味,把烤碗放在平面上轻轻震几下,去掉气泡,烤碗内的液体不要超过烤碗2/3,不然烤的时候会膨胀溢出
简易低卡鸡蛋布丁的做法图解3

步骤3

烤箱200预热,烤20-25分钟,每个烤箱的温度不同,时间可能会有调整,我很喜欢表面微焦的口感,刚刚出炉的时候会胀的比较高,接近烤碗的外沿。
简易低卡鸡蛋布丁的做法图解4

步骤4

冷却之后表面会收缩

鸡蛋布丁的烹饪技巧

用烤箱记得带隔热手套不要受伤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-04-02

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