海苔肉松小贝（蟹小方）

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超级料足的海苔肉松小贝来咯……
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海苔肉松小贝的用料

鸡蛋 5个 低筋面粉 50克
白糖 45克 玉米油 50克
牛奶 50克 香甜沙拉酱 约180克
海苔酥肉松 约200克

海苔肉松小贝的做法

#带着美食出去浪#海苔肉松小贝（蟹小方）的做法图解1

步骤1

盆里加入玉米油，牛奶和白糖15克
#带着美食出去浪#海苔肉松小贝（蟹小方）的做法图解2

步骤2

用蛋抽搅拌至完全乳化
#带着美食出去浪#海苔肉松小贝（蟹小方）的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉
#带着美食出去浪#海苔肉松小贝（蟹小方）的做法图解4

步骤4

翻拌均匀无面粉颗粒
#带着美食出去浪#海苔肉松小贝（蟹小方）的做法图解5

步骤5

鸡蛋分离，蛋清放在无油无水无蛋黄的盆里，蛋黄加入面糊里
#带着美食出去浪#海苔肉松小贝（蟹小方）的做法图解6

步骤6

翻拌均匀，蛋黄糊完成
#带着美食出去浪#海苔肉松小贝（蟹小方）的做法图解7

步骤7

蛋清里分次加入剩下的白糖35克，打蛋器中高速开始打发
#带着美食出去浪#海苔肉松小贝（蟹小方）的做法图解8

步骤8

垂直提起打蛋器能拉出细腻的小弯钩，蛋白打发完成
#带着美食出去浪#海苔肉松小贝（蟹小方）的做法图解9

步骤9

分三次把打发好的蛋白用翻拌的手法跟蛋黄糊混合均匀
#带着美食出去浪#海苔肉松小贝（蟹小方）的做法图解10

步骤10

混合好的蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘里
#带着美食出去浪#海苔肉松小贝（蟹小方）的做法图解11

步骤11

放入预热好的烤箱中层170度上下火烤20分钟
#带着美食出去浪#海苔肉松小贝（蟹小方）的做法图解12

步骤12

出炉趁热倒扣在烤网上，并趁热撕下油纸
#带着美食出去浪#海苔肉松小贝（蟹小方）的做法图解13

步骤13

用锯齿刀切成均匀大小的方块
#带着美食出去浪#海苔肉松小贝（蟹小方）的做法图解14

步骤14

每两块蛋糕组合，抹上香甜沙拉酱再蘸上海苔肉松，多多的沙拉酱和肉松才够满足勒
#带着美食出去浪#海苔肉松小贝（蟹小方）的做法图解15

步骤15

超级料足的海苔肉松小贝完成
#带着美食出去浪#海苔肉松小贝（蟹小方）的做法图解16

步骤16

装出一盒送人
#带着美食出去浪#海苔肉松小贝（蟹小方）的做法图解17

步骤17

剩下的留个先生解解馋

海苔肉松小贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-03

©本菜谱的做法由 泣哥儿的厨房故事 编写，未经授权不得转载
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