可可旋风蛋糕卷

可可旋风蛋糕卷

精品 独家
11.4万 浏览 3164 收藏
收藏
米俐儿
米俐儿
＋ 关注

做好的蛋糕卷装盒子里，带出去野餐郊游聚会yyds
参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#

可可旋风蛋糕卷的用料

可可粉 10克 开水 15克
水 60克 玉米油 40克
盐 1克 低粉 70克
白醋 2克 白糖 60克
鸡蛋 5个

可可旋风蛋糕卷的做法

#带着美食出去浪#可可旋风蛋糕卷的做法图解1

步骤1

开水加入可可粉里
#带着美食出去浪#可可旋风蛋糕卷的做法图解2

步骤2

搅拌均匀
#带着美食出去浪#可可旋风蛋糕卷的做法图解3

步骤3

水加入植物油里充分乳化
#带着美食出去浪#可可旋风蛋糕卷的做法图解4

步骤4

加入蛋黄
#带着美食出去浪#可可旋风蛋糕卷的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
#带着美食出去浪#可可旋风蛋糕卷的做法图解6

步骤6

加入过筛面粉
#带着美食出去浪#可可旋风蛋糕卷的做法图解7

步骤7

翻拌均匀，蛋黄糊就做好了
#带着美食出去浪#可可旋风蛋糕卷的做法图解8

步骤8

蛋白打发到鱼眼状加入白糖打发
#带着美食出去浪#可可旋风蛋糕卷的做法图解9

步骤9

打发到硬性状态
#带着美食出去浪#可可旋风蛋糕卷的做法图解10

步骤10

蛋白霜跟蛋黄糊混合
#带着美食出去浪#可可旋风蛋糕卷的做法图解11

步骤11

翻拌均匀
#带着美食出去浪#可可旋风蛋糕卷的做法图解12

步骤12

取三分之一蛋糕糊加入可可液
#带着美食出去浪#可可旋风蛋糕卷的做法图解13

步骤13

翻拌均匀
#带着美食出去浪#可可旋风蛋糕卷的做法图解14

步骤14

原味蛋糕糊倒入烤盘上抹平
#带着美食出去浪#可可旋风蛋糕卷的做法图解15

步骤15

上面挤上可可蛋糕糊
#带着美食出去浪#可可旋风蛋糕卷的做法图解16

步骤16

用刮板刮平
#带着美食出去浪#可可旋风蛋糕卷的做法图解17

步骤17

用手指来回画Z字
#带着美食出去浪#可可旋风蛋糕卷的做法图解18

步骤18

再抹平表面
#带着美食出去浪#可可旋风蛋糕卷的做法图解19

步骤19

放入烤箱175度20分钟出炉
#带着美食出去浪#可可旋风蛋糕卷的做法图解20

步骤20

揭去油布
#带着美食出去浪#可可旋风蛋糕卷的做法图解21

步骤21

从一端卷起到另一端
#带着美食出去浪#可可旋风蛋糕卷的做法图解22

步骤22

切开里面非常漂亮的旋风花纹
#带着美食出去浪#可可旋风蛋糕卷的做法图解23

步骤23

口感松软细腻
#带着美食出去浪#可可旋风蛋糕卷的做法图解24

步骤24

出去野餐郊游必备

可可旋风蛋糕卷的烹饪技巧

可可粉可以用抹茶粉或红丝绒液代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-03

©本菜谱的做法由 米俐儿 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

可可旋风蛋糕卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #带着美食出去浪#可可旋风蛋糕卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 25 #带着美食出去浪#可可旋风蛋糕卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活