红薯芝士脆皮烤年糕 | 外脆里糯 | 一次成功

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做法超简单，只需要搅一搅，5分钟就能做出一口爆浆的红薯芝士脆皮烤年糕，没有烤箱的姐妹用空气炸锅也️

红薯芝士脆皮烤年糕的用料

红薯 2个 牛奶 280毫升
糖 30克 鸡蛋 2个
玉米油 35克 芝士片 4片

红薯芝士脆皮烤年糕的做法

红薯芝士脆皮烤年糕 | 外脆里糯 | 一次成功的做法图解1

步骤1

低卡红薯泥: 220g红薯洗净切块，上锅蒸熟，倒入适量牛奶按压成泥，备用。 碗中倒入300g糯米粉，30g代糖，打入两个鸡蛋，倒入280g牛奶，35g玉米油，搅拌均匀。
红薯芝士脆皮烤年糕 | 外脆里糯 | 一次成功的做法图解2

步骤2

模具铺上烘焙纸，倒入一半糯米糊，铺上红薯泥，放入两片芝士片，再倒入剩余的糯米糊。 烤箱180度提前预热，烘烤50分钟。
红薯芝士脆皮烤年糕 | 外脆里糯 | 一次成功的做法图解3

步骤3

外皮焦焦脆脆，里边软软糯糯，搭配清甜红薯和爆浆芝士，趁热一口咬下去，这口感简直了。
红薯芝士脆皮烤年糕 | 外脆里糯 | 一次成功的做法图解4

步骤4

一块下肚整个人都暖乎乎的，喜欢糯唧唧的姐妹快试试吧~

红薯芝士脆皮烤年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-04

©本菜谱的做法由 小小食刻🥨 编写，未经授权不得转载

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