星巴克同款丨巧克力蘑菇头玛芬蛋糕丨免打发零失败

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搅一搅拌一拌，在家就能复刻星巴克同款巧克力蘑菇头玛芬蛋糕[偷笑R] 这款玛芬蛋糕不用黄油，口感更加松软，巧克力味非常浓郁 巧克力控的宝宝们千万别错过❗

巧克力玛芬蛋糕的用料

玉米油 45克 全蛋液 55克
低筋面粉 55克 可可粉 30克
奶粉 15克 玉米淀粉 15克
牛奶 80克 泡打粉 5克
盐 1克 白糖 40克
蛋糕糊巧克力豆 45克 表面装饰巧克力豆 30克

巧克力玛芬蛋糕的做法

星巴克同款丨巧克力蘑菇头玛芬蛋糕丨免打发零失败的做法图解1

步骤1

事先准备，所以有的粉类提前混合均匀过筛备用，烤箱提前预热165度。
星巴克同款丨巧克力蘑菇头玛芬蛋糕丨免打发零失败的做法图解2

步骤2

玉米油➕牛奶➕糖➕蛋液加盐搅拌至乳化状
星巴克同款丨巧克力蘑菇头玛芬蛋糕丨免打发零失败的做法图解3

步骤3

加入过筛的粉类搅拌均匀。
星巴克同款丨巧克力蘑菇头玛芬蛋糕丨免打发零失败的做法图解4

步骤4

倒入45克巧克力拌入面糊翻拌均匀。
星巴克同款丨巧克力蘑菇头玛芬蛋糕丨免打发零失败的做法图解5

步骤5

蛋糕糊装入裱花袋。
星巴克同款丨巧克力蘑菇头玛芬蛋糕丨免打发零失败的做法图解6

步骤6

挤入纸杯里面10分满。
星巴克同款丨巧克力蘑菇头玛芬蛋糕丨免打发零失败的做法图解7

步骤7

表面撒巧克力豆，预热好的烤箱165度中层，27分钟左右。（时间温度仅供参考不可照搬）
星巴克同款丨巧克力蘑菇头玛芬蛋糕丨免打发零失败的做法图解8

步骤8

膨胀起来像不像蘑菇头
星巴克同款丨巧克力蘑菇头玛芬蛋糕丨免打发零失败的做法图解9

步骤9

出炉放凉网上凉凉
星巴克同款丨巧克力蘑菇头玛芬蛋糕丨免打发零失败的做法图解10

步骤10

浓郁的巧克力味满屋飘香

巧克力玛芬蛋糕的烹饪技巧

烘烤时间温度仅供参考不可照搬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-06

©本菜谱的做法由 累并-快乐 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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